红餐产业研究院_茶饮品类发展报告2026

AI总结

2025年在外卖平台补贴推动下，茶饮消费人口同比增长7.9%，市场规模达1,870亿元，行业进入存量博弈阶段。全国门店数达44.9万家，华东占比最高，但华中、华北等区域增速超5%。品牌扩张聚焦下沉市场、边远省份及海外，茉莉奶白等新兴品牌通过定位清晰与产品创新实现高速增长。产品端呈现地域风味深化、情绪价值赋能趋势，上新超2,600款，咸口奶茶、液体蛋糕奶茶成创新方向，品牌竞争迈向心智与文化共鸣的深层建构。