七街货_中国新鲜零食行业标准白皮书2026

AI总结

面对万亿级零食市场同质化竞争与消费者健康焦虑加剧的双重驱动，2026年中国新鲜零食赛道加速崛起，市场规模预计达400-500亿元，年均复合增速超40%。本白皮书联合制定T/HBECP 0058—2026《新鲜零食质量管控准则》，首创以配料结构为核心的A/B两级分级体系，明确“好食材五项要求”与全链路管控标准，将“新鲜”从模糊营销转化为可核查的客观指标，回应消费者对清洁标签（67%愿支付溢价）与透明供应链的核心诉求，为行业构建基于品质而非价格的价值竞争新范式。